Kuymak (Videolu)

Kuymak (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yemek kaşığı tereyağı
• 3 yemek kaşığı mısır unu
• 1 su bardağı su
• 150g kash kaval (Kaşar peyniri)
• 1-2 el Trabzon tuzlu peyniri (Galot peyniri)
• 1 mozarella peyniri
• Çeçil peyniri

Kuymak (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Tereyağını tavaya alıp, eritip, mısır ununu ekledikten sonra karıştırıyoruz.
2. Rengi hafif koyulaştıktan sonra suyunu yavaş yavaş ilave edip, karıştırmaya devam ediyoruz.
3. Ardından trabzon tuzlu peynirden ekleyip, karıştırıyoruz.
4. Sırayla önce kashkaval peyniri, ardından da çeçil peynirini ekleyip, yağı üste çıkana kadar kaynamaya bırakıyoruz.
5. Son olarak mozarella peynirinden ekleyip kısık ateşte erimeye bırakıp, hafif karıştırdıktan sonra hemen servis ediyoruz. Afiyet olsun 😋