Kuzine Soba Lezzetinde Közlenmiş Patates

Kuzine Soba Lezzetinde Közlenmiş Patates Tarifi'nin Malzemeleri

• Kişi Adedince Orta boy patates
• 1. 5 çay bardağı sofratuzu

Kumpir yapmak isteyenler için:

• Terayağı
• Kaşar peyniri
• Mısır
• Kornişon
• Mor lahana turşusu
• Garnitür
• Yeşil ve siyah zeytin
• İstenilen meze
• Ketçap- mayonez

Kuzine Soba Lezzetinde Közlenmiş Patates Tarifi'nin Yapılışı

ALLAH’IN Rahmeti Bereketi Mağfireti Hepimizin üzerine olsun inşaAllah.

Rabbim halepteki din kardeşlerimizin yardımcısı olsun. Savaş çıkaran o kafirleri
firavun nemrut ve lut kavmine yaptığı gibi helak etsin.
Ya Kahhar ismi şerifi hürmetini Kahrü perişan etsin. Bu dünyanın bide öte tarafı var. . 😔😔😔😓

Merhaba arkadaşlar
Sizlerle nostalji bir tarif paylaşmak istedim. Eminim ki görünce bu kadar kolay olduğuna şaşırıp hemen deneyeceksiniz 😊 Bende ilk tatdıgımda aynı lezzette olduğuna şaşırmıştım 🙄Bu tarifi sevgili kayınvalidemden öğrendim ve o günden beri aradasırada yaparım. özellikle kış günlerinde yapmayı severim. O Kuzine sobanın içimizi damarlarımızı ısıtan sıcaklığı malesefki olamasada Kuzine sobada pişen Közlenmiş patatesin tadını aynen alacaksınız emin olun. Şimdilerde anca
köyü-bağ evleri olanlar tatillerde bu lezzetlerin tadına varabiliyor. Eee köyü olmayanlar napsınn !?Kombileri sökelimde sobamı kuralım?!😉😂. Artıkın çok kolayy.
Gelelim bu nostaljik lezzetin çokkk kolay yapımına :
Patatesleri güzelce yıkamamız şart bunun için benim sırf patatesler için kullandığım bulaşık teli var. Dışındaki toprakları tabakaları iyi temizliyor sizde deneyebilirsiniz.
İyice temizlendiğine emin olduktan sonra tek tek kurulayalım patatesleri. Tencerenin dibi kapanacak kadar sofra tuzu ekleyelim. Sonradan olumsuz şekilde yorum gelmesin diye söyleyeyim .Tuzun çok olması sizi korkutmasın asla patatese tuz işlemiyor. Aynı tuzda balık tuzda tavuk yemeği gibi düşünün. Sadece Tuzun oradaki görevi patates yanmadan kabuğunun aynı kuzine sobadaki gibi kızarmış olması.

Ocağın altını orta ateşe alalım kapağını kapatıp pişmesini bekleyelim. Arada sırada patatesler kızarınca ters çevirelim. Her iki yüzüde kızarınca ocağı kısık ayara alalım.
En son piştiğini kontrol etmek için Kürdan batırabilirsiniz.
Piştikten sonra ister direkt yiyebilirsiniz. Arzunuza göre kumpir gibide yapabilirsiniz. Tamamen sizin damak zevkinize bağlı
Kumpir yapmak isterseniz;
Patates pişince soğumadan kaşar rendesi ve tereyağı koyup ezin. Sonra üzerine Mısır ,kornişon, garnitür zeytin vb. garnitürlerden koyarak servis edebilirsiniz.
Biz ailecek patatesi ortadan ayırıp tereyağı ile ezip çay yanında yemeyi seviyoruz.
Artık servis şekli size ait. Gelsin bakalım güzel güzel yorumlar, Resimler. .
Beğeneceğinizi umarak paylaştım
Afiyet şifa olsun İnşaAllah
Hayırlı günleriniz olsun