https://www.nefisyemektarifleri.com/kuzine-soba-lezzetinde-kozlenmis-patates/
Kumpir yapmak isteyenler için:
ALLAH’IN Rahmeti Bereketi Mağfireti Hepimizin üzerine olsun inşaAllah.
Rabbim halepteki din kardeşlerimizin yardımcısı olsun. Savaş çıkaran o kafirleri
firavun nemrut ve lut kavmine yaptığı gibi helak etsin.
Ya Kahhar ismi şerifi hürmetini Kahrü perişan etsin. Bu dünyanın bide öte tarafı var. . 😔😔😔😓
Merhaba arkadaşlar
Sizlerle nostalji bir tarif paylaşmak istedim. Eminim ki görünce bu kadar kolay olduğuna şaşırıp hemen deneyeceksiniz 😊 Bende ilk tatdıgımda aynı lezzette olduğuna şaşırmıştım 🙄Bu tarifi sevgili kayınvalidemden öğrendim ve o günden beri aradasırada yaparım. özellikle kış günlerinde yapmayı severim. O Kuzine sobanın içimizi damarlarımızı ısıtan sıcaklığı malesefki olamasada Kuzine sobada pişen Közlenmiş patatesin tadını aynen alacaksınız emin olun. Şimdilerde anca
köyü-bağ evleri olanlar tatillerde bu lezzetlerin tadına varabiliyor. Eee köyü olmayanlar napsınn !?Kombileri sökelimde sobamı kuralım?!😉😂. Artıkın çok kolayy.
Gelelim bu nostaljik lezzetin çokkk kolay yapımına :
Patatesleri güzelce yıkamamız şart bunun için benim sırf patatesler için kullandığım bulaşık teli var. Dışındaki toprakları tabakaları iyi temizliyor sizde deneyebilirsiniz.
İyice temizlendiğine emin olduktan sonra tek tek kurulayalım patatesleri. Tencerenin dibi kapanacak kadar sofra tuzu ekleyelim. Sonradan olumsuz şekilde yorum gelmesin diye söyleyeyim .Tuzun çok olması sizi korkutmasın asla patatese tuz işlemiyor. Aynı tuzda balık tuzda tavuk yemeği gibi düşünün. Sadece Tuzun oradaki görevi patates yanmadan kabuğunun aynı kuzine sobadaki gibi kızarmış olması.
Ocağın altını orta ateşe alalım kapağını kapatıp pişmesini bekleyelim. Arada sırada patatesler kızarınca ters çevirelim. Her iki yüzüde kızarınca ocağı kısık ayara alalım.
En son piştiğini kontrol etmek için Kürdan batırabilirsiniz.
Piştikten sonra ister direkt yiyebilirsiniz. Arzunuza göre kumpir gibide yapabilirsiniz. Tamamen sizin damak zevkinize bağlı
Kumpir yapmak isterseniz;
Patates pişince soğumadan kaşar rendesi ve tereyağı koyup ezin. Sonra üzerine Mısır ,kornişon, garnitür zeytin vb. garnitürlerden koyarak servis edebilirsiniz.
Biz ailecek patatesi ortadan ayırıp tereyağı ile ezip çay yanında yemeyi seviyoruz.
Artık servis şekli size ait. Gelsin bakalım güzel güzel yorumlar, Resimler. .
Beğeneceğinizi umarak paylaştım
Afiyet şifa olsun İnşaAllah
Hayırlı günleriniz olsun
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
Kuzine Soba Fırın: Sıcacık Nostaljik Yemekler Pek çok kişinin çocukluk hatıralarında önemli bir yer edinen…
Dana etine göre hızlı ve yumuşak pişmesiyle bilinen kuzu etinin her yemeğe girebilen hali; kuzu…
Közleyerek pişirmenin harika lezzet kattığı iştah açan kırmızılıkta biberler ve bu közlenmiş kırmızı biberlerle yapılan…
Liste konusu öyle yumuşak öyle lezzetli bir ete ayrıldı ki kemikli et sevenler bu habere…
Köz tadının yakıştığı sebzeler saymakla bitmese de patlıcanı o lezzetler arasında ayrı bir yere koymak…
Kuzu kıyması, hafif yağlı yapısı, yumuşacık lezzeti ile özellikle köftelere ve köfteli yemeklere çok yakışır.…
Bebeklerde Ay Ay Ek Gıdaya Geçiş Tablosu Yenidoğan bebekler için temel yaşam kaynağı olan anne…
Düdüklü Tencere Kullanım İpuçları Düdüklü tencereler aktif durumdaki hemen her mutfağın vazgeçilmez yemek pişirme aletleri…
İyot Nedir, Ne İşe Yarar? İyot, tiroid fonksiyonlarından metabolizmaya, sinir sistemi gelişiminden enerji seviyelerine kadar…
Hacamat Altın Günleri ve Takvimi Arapça kökenli "hijamah" kelimesinden gelen hacamat, kan alma işlemi olarak…
Derin Dondurucu Temizliği Nasıl Yapılır? Yiyecekleri taptaze saklamanın en kolay yolunu sunan derin dondurucular, günümüzde…
Mutfak Dolabı Boyama Teknikleri Evin kalbi mutfakta atar! Mutfak dolapları sık kullanıma bağlı olarak zaman…
Anne Karnında Bebeğe Kilo Aldıran Yiyecekler Anne adaylarının ve yakın çevresinin en çok merak ettiği…
Emzirmeyi Bırakan Annedeki Değişiklikler Emzirmek, bir annenin bebeğiyle kurduğu en özel bağlardan biridir. Emzirme zamanları…
Bebek İçin Anne Sütü ve Mama Kombini Anne sütü, ilk 6 ay bebeklerin en doğal…
Hamilelikte Ay Ay Beslenme Programı Gebelikte ay ay değişen beslenme ihtiyaçlarını bilmek, sağlıklı bir hamilelik…
Hamilelikte Sağlıklı Beslenme Listesi Hamilelik, hayatınızın en heyecan verici ve duygusal yolculuklarından biri. Bu dönemde…
Buzdolabı Kokusu Giderme Yöntemleri Mutfakların olmazsa olmazı buzdolabı, gün içinde pek çok yemeği soğutmak ve…
Filtre Kahve Nasıl Yapılır? Kahve çekirdeklerinin farklı büyüklüklerde öğütülmesi ve değişik tekniklerle hazırlanmasıyla birçok kahve…
Derin Dondurucuda Besin Saklama: Neler Konur? Derin dondurucular, uzun süre saklanması gereken gıdaların muhafazası için…
Zeytin Yaprağı Çayı Ne İşe Yarar? Zeytin yaprağı çayı, sağlık açısından birçok fayda sunan doğal…
Ferritin Düşüklüğü Ferritin, vücuttaki demir depolarını ölçen önemli bir biyomarkerdir. Ferritin seviyelerindeki anormallikler, vücutta çeşitli…
Magnezyum Eksikliği Magnezyum insan sağlığı için önem taşıyan, özellikle kas ve sinir sistemi açısından değerli…
Yeşil Erik Faydaları: Neye İyi Gelir? Erik; C vitamini, lif, potasyum ve antioksidan içeriği ile…
Keten Tohumu Maskesi & Cilde Faydaları Keten tohumu, genel vücut sağlığına etkilerinin yanı sıra cilde…
Nar Suyu İçmenin Faydaları Nar suyu, sağlıklı bir yaşam için önemli birçok fayda sağlayan besleyici…
Baharat Takımı Çeşitleri Raf ve tezgahları renklendiren, yemekleri lezzetlendiren baharatları en iyi şekilde saklamak için…
OH BE DEDİRTEN TARİFLER
Ellerinize sağlık şimdi yaptık bayıldık fotoğraf atamadım ama doyamadık tadına tekrar yaptık şu an pişiyor 😄 bu arada acaba yumurta da olurmu ki sobaya yumurtada atardık biz 🙈
Acaba aynı işlemi fırında yapabilirmiyiz ki,tepsinin dibine tuz sererek bu arada ellerinize sağlık
merhaba derya hanım . hiç fırında denemedim . ama neden olmasın . denemekten zarar gelmez. Fırını 250 dereceye alıp aynı şekilde tuz ile yapabilirsiniz.
hayırlı akşamlar Hafize Hanım sorularıma cevap verdiğiniz için çok tşk ederim@-}–
ne demek hülya hanım . sorulan soruları cevaplayamacaksak neden paylaşıyoruz tarifi;) cevaplamaya çalışıyorum vakit buldukça
Hafize hanım ellerinize sağlık hayırlı cumalar :)
hayırlı cumalar mehtap hanım . teşekkürler
elinize saglik. duaniza amin…
ne kadar surede pisiyor acaba patatesler ?
teşekkürler esin hanım .Yaklaşık 1.5 saatte pişiyor patatese göre değişir..
Gerçekten çok pratik ve çok güzel Bi tarif . Paylaştığınız için çok teşekkürler Bnde çok severim.
Evet gerçekten çok pratik masrafsız ve lezzetli bir tarif . denemeyen gerçekten pişman:)
Amin canım ya :( içimiz yanıyor günlerdir Rabbim yardımcıları olsun inşalah müslüman kardeşlerimize ellerine sağlık canım tarifin Harika ve orjinal olmuş afiyet olsun hayırlı günler öpüyorum seni ❤️
Canancım bu güzel yorumun için çok teşekkürler. hayırlı günlerin olsun
Allaha emanet ol
ellerine emegine sağlık çok güzel görünüyor afiyetle yiyin acaba iri tuz ilede olabilirmi hiç denedinizmi selamlar
hacer hanım teşekkür ederim bu gzl yorumunuz için . iri tuz ile hiç denemedim . Siz patatesleri tehlikeye atmayın eniyisi…
S.a Hafize Hanım gerçekten de çok güzel görünüyor ellerinize emeğnize sağlık. yalnız ben tencerenin derdine düştüm:)patatesler pişinceye kadar tencere sıcaktan etkilenmip bir zarar görmüyormu birde tencerenin tabanına koyduğumuz tuzu sonra atıyormuyuz şimdiden tşk ler
aleyküm selam hülya hanım hayırlı sabahlar . Merak etmeyin tencereye hiç bişey olmuyormalesef tuzu sonra kullanamıyoruz . tuz patates pişene kadar tabakalaşıyor ..
Ahh Ahh nerde o kuzine sobalar ve orda pişen patates ler borekler corekler
hafize hanim tuzda pismesi cok ilginç en kisa zamanda deneyecegim tesekkurler
Bekliyorum reaimlerinizi gzl yorumlarını keyfi hal .inş. beğenirsiniz
Hafize hanım anlatım tarzınız çok hoşuma gitti elinize sağlık çok güzel gözüküyor
hayırlı sabahlar fatma glç hanım. Doğaçlama yazdım valla:)
uykulu uykulu aklıma ne geldiyse:)
Teşekkürler yorumunuz için beni mutlu ettiniz
Teşekkür ederim .çok saolun
Çok şahane gözüküyor ellerinize sağlık hafize hanım tencerenin kapağını örtücez değilmi: )sevgiler
ellerinize sağlık