Kuzu Etli Güveç Tarifi

Kuzu Etli Güveç Tarifi'nin Malzemeleri

• 300 gram kuzu kaburga
• 4 adet patlıcan
• 4 adet kırmızı biber
• 4 adet yeşil çarliston biber
• 5 diş sarımsak
• 5 adet domates
• Tuz, karabiber, pul biber, isot
• Sıvı yağ

Kuzu Etli Güveç Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle etleri istediğiniz büyüklükte doğrayıp güvece yerleştirin .Sarımsakları ufak doğrayıp içine atın tuzu ve baharatları da içine koyun sıvı yağı da ekleyip güzelce harmanlayın ve sebzeleri doğrayıncaya kadar etleri buzdolabına alın biberleri ve patlıcanları küp küp doğrayın domateslerin kabuklarını soyup küp küp doğrayın ve güvece sırasıyla önce biberleri sonra patlıcanları ve en sonda da domatesleri ekleyip üzerine biraz tuz serpip ağzını folyoyla kaplayın ocağa alın.Kaynamaya başlayınca en küçük göze koyup altını kısın yavaş yavaş pişsin yaklaşık 1 saatte pişiyor .Zaten piştikten sonra servis edebilirsiniz şimdiden afiyet olsun. Bu arada gerçekten muhteşem bir lezzet oluyor.Şiddetle tavsiye ederim :))