Kuzu Kaburgalı Güveç

Kuzu Kaburgalı Güveç Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gram kuzu kaburga
• 2 adet patates
• 2 adet patlıcan
• 2 adet kabak
• 2 adet kapya
• 2 adet çarliston
• 2 adet soğan
• 2 adet domates
• 4-5 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı pul biber

Kuzu Kaburgalı Güveç Tarifi'nin Yapılışı

Selamun aleyküm hanımlar

1. Öncelikle tüm malzemelerimizi yıkayıp 2 parmak genişliğinde doğruyoruz.
2. Güvecin dibine Etlerini sıyırdığımız kemikleri diziyoruz. Sırayla üzerine patates patlıcan kabak biber domates soğan et sarımsak diziyoruz.
3. Üzerine tekrardan aynı şekilde sebzeleri ilave ediyoruz.
4. En son üzerine baharatlarını ve tereyağını koyuyoruz.
5. Son olarak salçalı suyumuzu da ilave edip üzerini folyo ile sarıp kapağını kapatıyoruz.
6. Altı kısık şekilde sebzeler olan pişiriyoruz. İsteğe bağlı dana eti de kullanılabilir. Denicek olan arkadaşlara afiyet olsun 😊