Labne Ve Kaşar Peynirli Pamuk Bazlama

Labne Ve Kaşar Peynirli Pamuk Bazlama Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• 1 çorba kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz 1 paket kuru maya yada yarım paket yaş maya
• 4 su bardağı un (herkeste aynı gitmeyebilir kontrollü olun yumuşak ele yapışmayan bir hamur)

İçi için;

• 200 gram kaşar
• 2 çorba kaşığı labne peyniri
• Yarım demet maydanoz

Üzeri için;

• 100 gram tereyağı
• Yarım demet maydanoz

Labne Ve Kaşar Peynirli Pamuk Bazlama Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle genişçe bir kabın içine ılık süt ve suyumuzu alıp kuru mayamızı ekleyelim. Ardından şekeri, yağımızı ekleyip çırpıcıyla çırpalım.
2. Daha sonra unun yarısını, tuzunu ekleyip karıştıralım. Yavaş yavaş unumuzu ekleyip iyice karıştıralım hamurumuzu toplayalım üstünü streçle kapatıp 30 dakika bekletelim.
3. Diğer yandan peynirlerimizi karıştıralım tereyağımızı eritip doğranmış maydanozu ekleyelim.
4. Mayalanan hamuru 7 bezeye bölelim.
5. Üstünü kapatıp 10 dakika bekletelim.
6. Bezelerimizi servis tabağı büyüklüğünde açıp iç harcımızı ortasına koyup resimdeki gibi kapatıp yuvarlayıp ters çevirip nazikçe oklavayla açalım resimdeki gibi.
7. Bezelerimizin üstünü bir mutfak beziyle kapatalım üstü kabuk tutmasın diye.
8. Tavamızı ateşe alalım orta ateşte ısındığından emin olduğumuzda tek tek arkalı önlü bazlamalarımızı pişirip pişen bazlamalarımızı arkalı önlü tereyağımızı sürelim sıcak servis yapalım. Afiyet olsun.