Labneli Börek Tarifi

Labneli Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 parça yufka
• 1 adet yumurta
• 1, 5 su bardağı süt
• Yarım çay bardağı sıvı yağ

İç malzemesi için:

• 1 paket Pınar Labne
• 1 dilim beyaz peynir
• 1 demet maydanoz

Labneli Börek Tarifi'nin Yapılışı

Yumurta, süt ve sıvı yağ çırpılarak sos elde edilir. Pınar Labne, beyaz peynir ve ufak ufak doğranmış maydanoz karıştırılarak iç malzemesi hazırlanır. Yufka tamamen açılır ve yapılan sos gezdirilir. Yufkanın yarısına iç malzemesi eklenir ve diğer yarısı ile kapatılır. Yanlardan ellerinizle büzgü büzgü olacak şekilde birleştirilir ve pişirmek isteğiniz borcam ya da tepsiye dizilir. Tüm yufkalar bitince kalan sos yufkaların üzerine dökülür. Üzerine ne kadar sos dökerseniz o kadar yumuşak bir böreğiniz olur. Yufkaların sosu çekme için 5 dakika beklenir. Bu arada fırın 180 derecede ısıtılır. Ve üzeri kızarana kadar pişirilir. Afiyet olsun.