Labneli Krep İle Dürüm

Labneli Krep İle Dürüm Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı pınar labne
• 2 adet yumurta
• 1 çay kaşığı tuz
• 1,5 yada 2 su bardağı un (kıvama göre ayarlanmalı)
• Sıvı yağ

İçi için;

• 2 adet közlenmiş büyük boy kırmızı biber
• 1 diş sarımsak
• Çok az maydanoz
• Biraz limon
• Sıvı yağ
• Tuz

Labneli Krep İle Dürüm Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikler kırmızı biberlerin közlenmesi için fırına verin. Sonra krebe geçin. Öncelikle yumurtaları iyice çırptım. Sonra pınar labneyi yumurtayla birlikte iyice çırptım. Daha sonra bir su bardağı sütü ekleyip yine karıştırıyoruz. Başka bir kasede bir bardak sütle unu karıştırdım, unu incelttim ve bu karışımı da yumurtalı olan karışıma ekledim. Tuzu da ekleyerek hepsini karıştırdım ve pişirmeye hazır. Pişirirken krep tavası yada yanmayan tavalardan kullanın kepçe yardımıyla bir krep için 2 kepçe döktüm. Sıvı yağla pişirilecek bu malzemelerle 3 dürüm oluyor.

İçinin hazırlanışı, közlenmiş biberlerin kabukları soyulur çekirdekleri alınır ve küp küp doğranır. Bir kaseye rendelenmiş sarımsak çok küçük doğranmış maydanoz, sıvı yağ, limon, tuz ve közlenmiş biberleri ekleyerek karıştırılır ve kreplerin içine koyulup sarılır. Afiyet olsun:)