Labneli, Mantarlı Kızarmış Ekmek

Labneli, Mantarlı Kızarmış Ekmek Tarifi'nin Malzemeleri

• Dilimlenmiş çavdarlı ve dilediğiniz somun ekmek
• Bir diş sarımsak
• Pınar Labne
• 2-3 adet kültür mantarı
• 3-4 adet kiraz domates
• Nane veya fesleğen yaprakları
• Tuz, Karabiber, Kuru Kekik
• Zeytinyağı

Labneli, Mantarlı Kızarmış Ekmek Tarifi'nin Yapılışı

Kahvaltıya acaba ne yiyeyim düşünürken aklıma fazladan kalan mantarları değerlendirmek geldi. Kızarmış ekmeği de çok seven ben hemen işe giriştim.
Ekmekler bir yanda kızarırken diğer malzemeleri hazırlamaya başladım.
Oldukça pratik ve lezzetli bir kahvaltılık olduğunu söyleyebilirim. Ekmeklerimi hazırlayıp çay doldurayım derken bir de ne göreyim:-)) Minnacık iki fare ekmeklere doğru gidiyordu. Kuyruklarından yakalar yakalamaz doğruca.

Ekmekleri ızgara tavaya koyup kısık ateşte kızartmaya başlayın.
Ekmekler kızarırken domates ve mantarları ince ince dilimleyip ekmeklerin yanına tavaya alın.
Mantar ve domateslerin üstüne tuz ve karabiber serpin.

Ekmeklerin her iki yanı kızardıktan sonra birer yönlerine sarımsak sürün. Böylece ekmek müthiş bir aroma kazanacaktır.
Sarımsak sürdüğünüz tarafa krem peynir sürün. Nane veya fesleğen yaprağı koyun.
Tavada kızarttığınız mantar ve domatesleri de en üste koyduktan sonra kuru kekik serpin. Dilediğiniz miktarda zeytinyağı gezdirin.