Labneli Minik Civcivler

Labneli Minik Civcivler Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet katı haşlanmış büyük boy yumurta
• 2 yemek kaşığı mis labne
• 1 çay kaşığı toz zerdeçal
• 1 çimdik tuz karabiber

Gözleri için :

• 6 adet karanfil
• Gagası ve ayakları 1 adet küçük boy havuç

Labneli Minik Civcivler Tarifi'nin Yapılışı

Katı haşladığımız yumurtaların şapka şeklinde üst kısmını biraz keselim ,bir çay kaşığı yardımıyla sarılarını bir kaseye alalım, labneyi, tuzu ,karabiber, zerdeçalı serpip çatalla iyice karıştıralım ,bu karışımdan üç adet elimizle minik top yapalım ,minik topları sarılarını çıkardığımız yere yerleştirelim, gözünü gagasını yapalım, şapkasını takalım dereotu serdiğimiz tabağın içine yumurtaların altları çok az biraz keserek tabağa oturtalım afiyet olsun.

Not :arzuya göre çok sıvı yağ, limon suyu da koyabilirsiniz minik topları yaparken elinizi biraz su ile ıslatın.