Labneli Muhallebi

Labneli Muhallebi Tarifi'nin Malzemeleri

Muhallebisi için:

• 4 su bardağı süt
• Yarım su bardağından 2 parmak fazla şeker(arttırıp azaltabilirsiniz)
• 1 yemek kaşığı uv
• 2 Veya 3 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket vanilya
• 3 yemek kaşığı labne

Üzeri için;

• 1 paket krem şanti
• 1 su bardağı süt
• Bisküvi (siz istediğinizi kullanabilirsiniz)
• Yarım su bardağı Hindistan cevizi

Labneli Muhallebi Tarifi'nin Yapılışı

1. Muhallebi için; labne ve vanilya hariç bütün malzemeleri karıştıralım. Ocakta kaynayıp kıvam alıncaya kadar karıştırarak pişirelim.
2. Muhallebi kıvamını aldıktan sonra ocağı kapatıp vanilyayı ekleyelim. Blenderın çırpıcı başlığıyla pürüzsüz bi kıvama gelinceye kadar çırpalım.
3. Muhallebiden bir kase ayırıp soğutalım ardından 3 kaşık labneyle karıştıralım. Bisküvileri bir kapta toz haline getirip Hindistan ceviziyle karıştıralım.
4. Bu arada krem şantiyi de hazırlayıp buz dolabında 5 dk dinlendirelim. Bisküvi ve Hindistan cevizi karışımının yarısını dikdörtgen bir tepsiye yayalım.
5. Üzerine muhallebiyi her yerine gelecek şekilde dökelim. Tepsiye yaydığımız muhallebinin üzerine labneyle karıştırdığımız muhallebiyi yayalım.
6. Ardından kalan bisküvileri üzerine serpelim. En son da krem şantiyi bir sıkma torbasıyla üzerine şekil vererek sıkalım. (Buz dolabında en az 2-3 saat dinlendirin)