Labneli Sebze Çorbası

Labneli Sebze Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 büyük havuç
• 1 büyük patates
• 1 büyük kabak
• 1 orta boy soğan
• 2 yemek kaşığı labne
• 2 yemek kaşığı un
• Ayçiçek yağı
• 1-1. 5 lt sıcak su
• 1/2 (yarım) çay kaşığı karabiber
• 1/2 (yarım) çay kaşığı kimyon
• Tuz
• Et yada tavuk bulyon

Labneli Sebze Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Herkese Merhaba

Yapılışı çok kolay ve çabuk özellikle çalışan bayanlar için son dakika hayat kurtarabilecek pratik bir çorba tarifim var. Ben bulyon kullandım hazırda et yada tavuk suyunuz varsa bulyon yerine kullanabilirsiniz tabi sıcak suyu da buna göre ayarlayarak. Yapımı 25 dk :)

1. Öncelikle suyumuzu kaynatıyoruz.
2. Bulyonu 1su bardağı sıcak suda eritiyoruz.
3. Kabuklarını soyduğumuz havuç, kabak, soğan ve patatesi küçük küçük doğruyoruz.
4. Üzerine 1 lt su, 2 yemek kaşığı ay çiçek yağı, tuz, kimyon ve karabiberi ekliyoruz.
5. Sebzeler meyveler ezilecek kıvama gelene kadar kaynatıyoruz.
6. Ayrı bir yerde 2 yemek kaşığı unu 2 yemek kaşığı ayçiçek yağda kavuruyoruz.
7. Diğer tarafta kaynayan çorbadan 2-3 kepçe su alıp unu sulandırıyoruz.
8. Sebzeler piştiğinde kıvam alan unu ve ayrı bir yerde suda erittiğimiz bulyonu çorbanın içine ekleyip blender ile pürüzsüz hale getiriyoruz.
9. İçine 2 yemek kaşığı labne ekleyip tekrar blender dan geçiriyoruz.
Bir taşım daha kaynattıktan sonra servise hazırdır.

Afiyet olsun 💙