Lahana Böreği

Lahana Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım lahana
• 1 adet büyük boy soğan
• 1 su bardağı pirinç
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• Pul biber
• Toz biber
• Kimyon
• Yenibahar
• Nane
• Tuz
• Maydanoz
• Kuş üzümü

Sosu için;

• 1 yemek kaşığı domates salçası
• Su

Lahana Böreği Tarifi'nin Yapılışı

1. Lahanayı 7-8 dk haşlayalım.
2. Soğanı rondoda çekelim. Yağ ile kavuralım.
3. Üzerine salça ve baharatları ekleyelim.
4. Pirinci ve kuş üzümünü ekleyelim.
5. Yarım bardak su ile kısık ateşte demlendirelim.
6. Son olarak maydanozu ekleyelim.
7. Ardından pişirme kabımızın dışına sarkacak şekilde lahanayı 2 kat dizelim.
8. İç harcımızı yayalım.
9. 2 kat lahana daha dizerek üzerini kapatalım.
10. 1 kaşık domates salçasını suyla açalım üzerine dökelim.
11. Islattığımız pişirme kağıdını üzerine kapatıp 30 dk bu şekilde 250 derecede pişirelim.
12. Ardından pişirme kağıdını alıp 20 dakika kadar daha pişirelim.
13. Yoğurtla servis edebilirsiniz. Afiyet olsun 🌸🌼🌸.