Lahana Ve Pırasalı Kış Mücveri

Lahana Ve Pırasalı Kış Mücveri Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 orta boy lahana
• 5-6 adet küçük boy pırasa
• 2 rendelenmiş havuç
• 1 tutam ince kıyılmış maydanoz
• 1 yumurta
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• Tuz
• Kimyon
• Kekik
• Toz kırmızı biber
• Yarım su bardağı un

Kızartmak için;

• Sıvıyağ

Lahana Ve Pırasalı Kış Mücveri Tarifi'nin Yapılışı

1. Lahana ve pırasalar yıkanıp ince ince doğranır. Genişçe bir tencereye alınıp üzerini geçecek miktarda sıcak su ilave edilip ocağa alınır. Yaklaşık 20 dakika kaynatılıp biraz yumuşamaları sağlanır.
2. Daha sonra suyu süzülüp bir tepsiye alınıp ılıtılır. Ilıdıktan sonra geniş bir kaba aktarılıp üzerine ince kıyılmış maydanoz, rendelenmiş havuç, yumurta, un, baharatlar ve kabartma tozu eklenip iyice karıştırılır.
3. Uygun bir tavaya yarım çay bardağı kadar sıvı yağ alınır. Hazırlanan harçtan birer kaşık tavaya koyulur. Alt kısmı kızarana kadar orta ateşte pişirilir. Altı kızarınca diğer yüzü de ters çevrilip pişirilir.
4. Pişen mücverler peçete serili tabağa alınır. İster sıcak ister soğuk tüketebilirsiniz. Afiyetle❤️ diğer tariflerim için profilimdeki linkte youtube kanalıma hepinizi beklerim❤️.