Lahanadan Lazanya Tarifi

Lahanadan Lazanya Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet lahana
• 400gr kıyma
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 2 domates rendesi
• 1 kaşık kırmızı toz biber
• Yarım demet maydanoz
• 3 kaşık zeytin yağ
• 3 tane yeşil biber

Beşemal sos için;

• 1 kaşık tereyağ
• 2 kaşık un
• 2 su bardağı süt
• Az tuz, karabiber,
• 1 çay kaşığı musgat cevizi rendesi
• 1 su bardağı kaşar rendesi

Lahanadan Lazanya Tarifi'nin Yapılışı

1. Lahanalarımız yapraklarını ayıralım tuzlu kaynar suda haşlayalım ne kadar çok haşlarsanız o kadar iyi sonuç alırsınız.
2. Kıymayı zeytinyağıyla kavuralım yemeklik doğradığımız soğanı ve sarımsağı ilave edelim.
3. Biraz kavuralım yeşilbiberi ekleyelim birazda kavuralım kırmızı toz biber ve domates rendesini ekleyelim.
4. Kıymamız kavrulunca maydanoz u ekleyelim tuz karabiber ocağı kapatalım.
5. Beşemal sosu hazırlayalım 1 kaşık tereyağında unu kavuralım yavaş yavaş sütü ilave edelim .
6. İstediğimiz kıvama gelince ocağı kapatalım. Az tuz karabiber musgat cevizi rendeleyelim.
7. Borcama 1 kaşık yağ gezdirip lahanaları serelim 3 kat lahana üzerine kıymanın yarısını serelim .
8. Az kaşar rendesi serpiştirelim sonra lahana 3 kat daha üzerine de kalan kıymayı ekleyelim az kaşar 1 kat lahana yaprağı serelim.
9. Üzerine beşemal sosu yayalım üzerine de kalan kaşar rendesini serpiştirip 180 derecelik  fırına gönderelim.