Lahmacun Tadında Karnıyarık Böreği

Lahmacun Tadında Karnıyarık Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 adet yufka
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 adet maden suyu
• 1 adet yumurta sarısı

KIYMALI İÇ:

• 400 gr kıyma
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 2 adet domates
• 4 adet sivri biber
• 1 adet kuru soğan
• 1 adet kırmızı biber
• Yarım demet maydanoz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı pul biber
• 2 çay kaşığı tuz

Lahmacun Tadında Karnıyarık Böreği Tarifi'nin Yapılışı

Bütün sebzeler doğranıp iç malzemeleri karştırılır. 1 adet yufka alınıp tamamen açılır ve karıştırmış olduğumuz maden suyu ile yağdan kaşık kaşık yufkaya gezdirilir. Sonra yufka ikiye katlanır. Katlamış olduğumuz kısma tekrar karşımdan dökülür. Bu haliyle 8 eş parçaya bölünür. (pizza dilimi gibi) Her parçaya iç harçtan bir miktar koyulur. Yuvarlanarak sarılır. Üzerlerine yumurta sarısı sürülür. Tam ortalarına bıçak yardımıyla bir kesi atılır. (Altına değmeyecek şekilde iç harç görünecek kadar üstten çizilir. ) Tepsiye dizilir ve 200 derecede 20-25 dk pişirilir. Çıtır çıtır börekleriniz hazır ve tadı gerçekten lahmacunu andırıyor. 😊😊