Lahmacun (Tavada Fırından Yeni Çıkmış Gibi Nefis)

Lahmacun (Tavada Fırından Yeni Çıkmış Gibi Nefis) Tarifi'nin Malzemeleri

İç harcı;

• 500 gram kıyma
• 2 adet soğan rendesi
• 3-4 yemek kaşığı salça
• 2 domates rendesi
• Biraz sıvı yağ
• Maydanoz
• Karabiber
• Kimyon
• Pul biber
• 2-3 diş sarımsak rendesi
• Tuz

Hamuru için;

• 5 bardak un
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Aldığı kadar su

Lahmacun (Tavada Fırından Yeni Çıkmış Gibi Nefis) Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce un tuz ve su ile hamur yapıp üzerine buzdolabı poşeti örtüyoruz.
2. İç harcı için kıymamıza soğan ve sarımsakları rendeliyoruz maydanozu minik minik doğruyoruz salçayı, isteğe göre baharatları, tuzu atıp biraz da sıvı yağ koyup karıştırıyoruz.
3. Hamuru küçük parçalar haline getirip yuvarlıyoruz un serpiştirip oklava ile tavamıza göre açıp bir sini yada tahtanın üzerine koyup kaşığın tersinle kıymalı harcından sürüp yağsız tavada kapağı kapalı olarak pişiriyoruz .
4. Çıtır çıtır fırından yeni çıkmış gibi lahmacunlar hazır😊.
5. Pişenleri ikiye katlayıp bir kere daha alt üst edip servis ediyoruz👍 tavsiyem sıcak sıcak yenmesi😋👌.
6. Yanına da bolca yeşillik, limon, sumaklı soğan ve ayran iyi gider😊👌.

Afiyet olsun😊.