Latte Pasta

Latte Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağından bir parmak eksik şeker
• Yarım çay bardağı su
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 buçuk su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 tane tek içimlik latte

Keki ıslatmak için;

• 1 paket latte
• 1 bardak sıcak su

Muhallebi için;

• 5 su bardağı süt
• 1 su bardağından bir parmak eksik şeker
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 3 yemek kaşığı un
• 2 tane tek içimlik latte
• Yarım paket toz krem şanti

Süslemek için;

• 1 çay bardağı fındık
• Çikolata dekor sos

Latte Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ve şeker krema kıvamına gelene kadar çırpılır.
2. Su ve sıvı yağ eklenip karıştırılır.
3. Un, latte, vanilya,kabartma tozu eklenip karıştırılır.
4. Kalıba dökülüp alt üst fanlı, 160 derecede yaklaşık 45 dk pişirilir.
5. Muhallebi için süt, şeker, un, nişasta tencereye alınıp muhallebi yapılır.
6. Pişen muhallebiye latte eklenip karıştırılır .
7. İlk sıcağı geçince şanti eklenip çırpılır.
8. Pişen pandispanya kekimiz soğuduktan sonra ortadan ikiye, güzel kabardıysa üçe ayrılır.
9. İlk tabanı servis tabağına alınır.
10. Bir bardak sıcak su ile latte hazırlanır ve kekimiz çok az ıslatılır.
11. Arasına muhallebi eklenir.
12. Diğer katlarda aynı şekilde yapılıp pastamız tamamlanır.
13. Fındıklar rondoda çekilir.
14. Pastamız soğuduktan sonra kenar kısımları fındık ile kapatılır.
15. Çikolata dekor sos ile pastanın kenarlarından başlayıp ortaya kadar daireler yapılır.
16. Kürdan ucu ile bir ortaya, bir dışa doğru çekilerek pastamızın şekli verilir.
17. Pastamızın üzerindeki kenar kısımlara da fındık dökülerek dinlenmeye bırakılır.