Lavaş Böreği

Lavaş Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 10 adet lavaş
• 3 adet orta boy patates
• 250 gr kaşar peyniri
• 1 tutam maydanoz
• 1 tutam dereotu
• Pul biber
• Tuz

Sosu için;

• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı su
• 1 paket kabartma tozu
• 1/2 (yarım) sıvı yağ
• Tuz
• 2 yumurta (1 sarısı üstüne sürülecek)

Lavaş Böreği Tarifi'nin Yapılışı

Herkese merhaba arkadaşlar lavaştan börek olur mu demeyin harika oluyor hemde öncelikle lavaşın inceliği ve kalınlığına göre lavaş sayısı arttırılıp azaltılabilir, benimki normal kalınlıkta olduğu için ideal ölçüyü verdim sizlere neyse konumuza dönelim önceliklerini patateslerimiz çiğ olarak rendeliyoruz. Ardından kaşarımızı rendeleyip dereotu maydanozumuzu ince ince doğradıktan sonra pul biberi tuzu ekleyip karıştırıyoruz, tepsimiz bir güzel yağlanıyor ardından derin bir kapta hazırladığımız sosumuza lavaşlarımızı tek tek iyice ıslanacak şekilde batırıyoruz. 5 tanesi tepsinin altına açık kalmayacak şekilde koyuyoruz 5. lavaşımızı da tepsiye yerleştirdikten sonra harcımızı döküyoruz geri kalan lavaşlarımızı aynı işlemle üstüne koyduktan sonra kalan sosu en üstüne döküp yumurta sarısını sürüp, önceden ısıtılmış 200°c fırınımızda 45 dk pişiriyoruz.