Lavaş Böreği

Lavaş Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 adet lavaş
• 1 çorba kasesinden biraz az rendelenmiş kaşar peyniri
• Yarım çorba kasesi ezilmiş beyaz peynir
• 2-3 tutam kıyılmış maydanoz
• Yarım yemek kaşığı tereyağ

Sosu İçin;

• 1 adet yumurta
• 1 çay bardağı süt
• Yarım çay bardağı sıvı yağ

Lavaş Böreği Tarifi'nin Yapılışı

1. Küçük bir kabın içerisinde sosu hazırlayın.
2. Böreği yapacağınız yuvarlak tavaya biraz tereyağ ekleyip eritin ve tavanın her yerine sürün.
3. 1. lavaşı üzerine koyun her yerine sostan sürün ve biraz kaşar peynir serpiştirin.
4. 2. lavaşıda üzerine koyup sostan sürün ve yine kaşar peynir serpiştirin.
5. 3. lavaşıda koyup sostan sürdükten sonra beyaz peynir ve maydanoz karışımını serpiştirin.
6. 4. lavaşı koyup sostan sürün ve kaşar peynir serpiştirin.
7. 5. lavaşıda koyup sostan sürün ve son kez kaşar peyniri serpiştirin.
8. En son 6. lavaşı ekleyin ve üzerine biraz tereyağ sürün. Kısık ateşte altı kızarana kadar pişirin. Sonra diğer tarafını ters çevirin. iki tarafta güzel kızarınca sıcak servis edin. Afiyet olsun.