Lavaş Böreği

Lavaş Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet lavaş
• 1 tatlı kaşığı tereyağ

Sosu için;

• 3 yemek kaşığı yoğurt
• 1 adet yumurta
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı

İç malzemesi;

• 1 çay bardağı rendelenmiş kaşar
• 2 kibrit kutusu büyüklüğünde beyaz peynir
• İsteğe göre zeytin
• (İç malzemesi tamamen isteğe göre değişebilir)

Lavaş Böreği Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle sos malzemeleri bi kaba konularak güzelce karıştırılır.
2. İç malzemeler için kaşar rendelenip beyaz peynir kaşık yardımıyla ezilmesi sağlanır ben çok az siyah zeytini minik minik doğradım.
3. Buzdolabında ne malzemeniz varsa isteğe göre iç malzemeyi değiştirebilirsiniz.
4. Yanmaz tavaya tereyağ eritilir. Her tarafına yayılması sağlanır.
5. Lavaş bırakılır.
6. Üstüne hazırlanan sos sürülür.
7. 2. Lavaş eklenir iç malzeme konulur.
8. 3. Lavaş eklenir üstüne tekrar sos sürülür.
9. 4. Lavaş eklenerek kalan sos sürülür tavanın kapağı kapatılarak önlü arkalı pişirilir.