Lavaştan Paçanga Böreği

Lavaştan Paçanga Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 adet lavaş
• 1 kase dilimlenmiş sucuk
• 1 kase rendelenmiş kaşar peyniri
• 1 adet kırmızı kapya biber
• 1 adet yeşil biber
• 1 yemek kaşığı ketçap
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ

Lavaştan Paçanga Böreği Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle tavamıza az yağ damlatalım ve altı kısık şekilde ısınmasını bekleyelim.
2. Lavaşı tavaya yerleştirelim. Üzerine de sırası ile kaşar peyniri, sucuk ve biberleri doğrayıp, yerleştirelim.
3. İsteğe bağlı ketçap da ilave edebiliriz. Ketçap ile pizza lezzetinde oluyor, tavsiye ederim.
4. En son diğer lavaşın da yapışması için kaşar rendesi ekleyip, lavaşı kapatalım.
5. Elimizle bastırarak, döndüre döndüre kaşarların eriyip yapışmasını sağlayalım.
6. Maşa yardımı ile kızardığını kontrol edelim ve bir servis tabağı yardımı ile ters çevirip, (bu aşamada tavadaki yağın az olması şart, yoksa eliniz yanabilir dikkatli olun) arkalı önlü lavaşımızı kızartalım.
7. Üçgen dilimler halinde keselim ve servis tabağına koyup, soğumadan kaşarlar donmadan servis edelim.

2017 yılının son günlerinde, son tarifim olsun. Yeni yılımıza sağlıkla sıhhatle mutluluk ve huzurla girip o şekilde senemizi sonlandırmayı nasip etsin Rabbim. Ülkemizi daima düşmanlardan muhafaza buyursun.