Lazanya

Lazanya Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım paket lazanya
• 300 gr kıyma
• 1 adet soğan
• 2 adet domates
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 miktar sıvı yağ
• 2 diş sarımsak

Beşamel sos için;

• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 4 yemek kaşığı un
• 2 su bardağı süt

Üzeri için;

• Kaşar peyniri rendesi

Lazanya Tarifi'nin Yapılışı

1. Geniş bir tavaya sıvı yağı alalım küçük küçük doğradığımız soğanları ilave edelim biraz kavurduktan sonra üzerine kıymayı ilave edip kavurmaya devam edelim.
2. Üzerine sarımsağı, domatesi ve salçayı ilave edelim 10dakika bu şekilde kavuralım ve 1 su bardağı sıcak su ekleyelim.
3. Tuzunu da ekledikten sonra ocaktan alıp soğumaya bırakalım.
4. Beşamel sos için tereyağı ve unu küçük bir tencereye koyalım ve orta ateşte kavuralım.
5. Üzerine sütü azar azar ekleyelim topaklanmaması için sürekli çırparak karıştıralım.
6. Muhallebi kıvamına gelince ocaktan alalım.
7. Kıymalı sos ve beşamel sos hazırlandıktan sonra ısıya dayanıklı bir fırın kabını biraz yağlayın ve tabanına lazanyayı dizelim.
8. Lazanyaların üzerine biraz beşamel sos dökerek güzelce yayalım.
9. Ardından üzerine kıymalı harçtan dökelim. Üzerine tekrar lazanya koyalım ve tekrar kıyma harcından ilave edelim. Bu işlemi malzemeleriniz bitene kadar uygulayalım.
10. En üstteki lazanyalara tekrar beşamel sos ve kasar peyniri dökelim
11. Lazanyaların yumuşaması için 15 dakika kadar bekletelim.
12. Son olarak 180 derece fırında yaklaşık 15 dakika pişirelim. Afiyet olsun😉