Leopar Poğaça

Leopar Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1, 5 su bardağı ılık süt
• 3 yemek kaşığı oda sıcaklığında tereyağı
• 1 paket instant maya
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 dolu çay kaşığı mahlep
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 paket vanilya
• Bir çimdik tuz
• Yarım su bardağı çekilmiş fındık
• 4, 5 su bardağı un

Üzerine;

• Yumurta sarısı
• Mavi haşhaş

Leopar Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba arkadaşlar. Size güzel bir poğaça mı diyeyim çörek mi diyeyim ekmek mi diyeyim bilemedim ama ismi leopar poğaçaymış hem şekli güzel hem tatlı♡♡♡→İlk olarak çukur bir kaba sütümüzü ve mayayı koyup kabarmasını bekliyoruz. Ardından tereyağını, şekerini, mahlebini, vanilyasını, tuzunu koyup karıştırıyoruz. Sonra ununu yavaş yavaş ekleyerek yumuşak bir hamur elde ediyoruz. Hamurumuzu dörtte birini ayırıp o bir kenarda dursun. Dörtte üçüne kakaoyu karıştırıp yediriyoruz ve mayalanmasını bekliyoruz. Mayalanan hamurumuzu kakaolu olana fındığı koyup hamuru söndürmeden fındığı yediriyoruz. Resimde anlatıyor kakaolu olanı beş parçaya ayırıp tepsinin uzunluğuna göre şeritler yapıyoruz. Diğer hamurunuzu ise onuda beşe ayırıp ince uzun merdane ile açıp ortasına kakaolu şeridin birini koyup beyaz hamurla etrafın sarıyoruz, yağlı kağıt serilmiş diktörgen kalıba koyuyoruz. Geri kalan hamurları da aynı şekilde yapıp tepsiyi kapsayacak şekilde koyuyoruz. Bir saat tepside beklesin. Şişen hamurumuzun üzerine yumurta sarısını sürüp mavi haşhaş serpiyoruz. 150º ısıtılmış fırına koyup 45 dk pişiriyoruz. Misafirlerimize servis ediyoruz. Afiyet olsun. ♡♡♡