Leopar Poğaça Dışı Çıtır İçi Yumuşacık

Leopar Poğaça Dışı Çıtır İçi Yumuşacık Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı süt (ılık)
• 1 su bardağı süt (ılık)
• 1 paket kuru maya
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 5 su bardağı un

İçi için;

• Lor peyniri veya beyaz peynir

Üzerindeki sosu için;

• Yarım su bardağı su (ılık)
• 1 tatlı kaşığı kuru maya
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 su bardağından bir parmak eksik pirinç unu

Leopar Poğaça Dışı Çıtır İçi Yumuşacık Tarifi'nin Yapılışı

1. Ilık sütü ve suyu yoğurma kabına alın üzerine kuru maya ve şekeri ekleyip karıştırın 5 dakika bekletin
2. Diğer malzemeleri de ekleyip unu eleyerek azar azar ilave edip yumuşak bir hamur elde edin.
3. Hamurun üzerini örtüp 1 saat mayalanmaya bırakın.
4. Mayalanan hamuru biraz daha yoğurup mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın.
5. Hazırladığınız bezelerin içine peynir koyup kapatıp yuvarlayın.
6. Yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı olarak dizin.
7. Üzerine sürmek için sosun bütün malzemelerini karıştırıp homojen bir karışım elde edin.
8. Hazırladığınız hamurların üzerine kaşık yardımı ile döküp yayın.
9. 180 derece fırında üzeri kızarana kadar yaklaşık 45 dakika pişirin.
10. Fırından çıkarıp servis yapın.