Levain Kurabiye (New York Levain Bakery) (9 Adet)

Levain Kurabiye (New York Levain Bakery) (9 Adet) Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gram oda sıcaklığında yumuşamış margarin
• 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) çay bardağı toz şeker
• 1 adet yumurta
• 2,5 çay bardağı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1/2 (yarım) paket kabartma tozu
• 1 çay kaşığı karbonat
• 1/2 (yarım) paket şekerli vanilin
• 1 tutam tuz
• 1 su bardağı iri doğranmış ceviz
• 2 paket (120 gram) iri doğranmış bitter çikolata

Levain Kurabiye (New York Levain Bakery) (9 Adet) Tarifi'nin Yapılışı

1. 125 gram oda sıcaklığında yumuşamış margarinle 3/4 çay bardağı toz şekeri spatulayla karıştırıyoruz.
2. 1 adet yumurta, 2, 5 çay bardağı un, 2 yemek kaşığı nişasta, 1/2 paket kabartma tozu, 1 çay kaşığı karbonat, 1/2 paket şekerli vanilin ve 1 tutam tuz ekleyip hiç el değmeden spatulayla tekrar karıştırıyoruz.
3. 1 su bardağı iri doğranmış ceviz ve 2 paket (120 gram) iri doğranmış bitter çikolatayı da ekleyip son kez karıştırıyoruz.
4. En az yarım saat buzdolabında bekletiyoruz.
5. Cevizden büyük parçalar koparıp yuvarlıyoruz.
6. Hafif bastırıp yağlı kağıt serili fırın tepsisine diziyoruz.
7. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında tam 10 dakika pişiriyoruz. (asla daha fazla değil. )
8. Üzerini temiz bir bezle örtüp dinlenmeye bırakıyoruz.

📌 Hemen tüketmeyecekseniz çikolatanın akışkan olması için tüketeceğiniz zaman tekrar ısıtabilirsiniz.

📌 Hamuru hazırlayıp buzlukta saklayabilirsiniz.