Leziz Bolonez Spagetti

Leziz Bolonez Spagetti Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket spagetti
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• 150 gr dana kıyma
• 1 adet orta boy soğan
• 1 adet yeşil biber
• 1 adet orta boy domates
• 2-3 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı acı biber salçası
• 1 er tutam tuz, karabiber, kekik
• Yarım dal maydanoz

Leziz Bolonez Spagetti Tarifi'nin Yapılışı

4 litre kadar kaynamış suda 1 paket spagettinizi çok az zeytinyağı ile 10 dk kadar haşlayın. Haşlama suyundan 1 kupa ayırın ve spagettilerinizi süzgeçten geçirin. Tencerenize zeytinyağını ekleyin ve kıymayı kavurun. Sırasıyla ince kıyılmış soğan ve biberi ekleyerek kavurma işlemine devam edin. 1 er tutam tuz, karabiber ve kekiği ekleyin. Acı biber salçasını ekleyip biraz daha kavurduktan sonra ezilmiş sarımsaklarınızı ve domateslerinizi ekleyerek kavurma işlemine devam edin. Ayırmış olduğunuz 1 kupa haşlama suyundan tencerenize ekleyerek sosunuzu bir kaç dk pişirin. Spagettilerinizi sosunuza ekleyerek 2-3 dk bu karışımda pişirin. Servis tabağınıza aldığınız bu lezzetli yemeğin üzerine ince kıyılmış maydanozları serpeleyerek servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.