Leziz Ev Yapımı Mantı Tarifi

Leziz Ev Yapımı Mantı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet yumurta
• Tuz
• 1 kg un (hem açmaya hemde yoğurmak için)
• Su (hamurun durumuna göre hamur sert olacak)

İçi İçin ;

• 250 gr kıyma
• 2 adet soğan
• Tuz
• Karabiber

Leziz Ev Yapımı Mantı Tarifi'nin Yapılışı

Çok lezzetli ev yapımı mantı dışarıdakilere 10 basar harika denemenizi tavsiye ederim. Denerseniz yorum ve fotoğraflarınızı beklerim.

BAŞLAYALIM.

1. İlk olarak hamurumuzu yoğurmaya başlayalım , yumurtayı tuzu yavaş un ve su ilavesiyle yoğuralım yarım saat dinlendirelim.
2. O sırada iç harcı kıymayı kavuralım.
3. Hamuru ortadan ikiye ayıralım hamurumuzu ilk önce merdaneyle daha sonra oklavayla açılır (incecik olacak).
4. Açtıktan sonra enine ve boyuna uzunlamasına keselim.
5. Kavrulmuş kıymayı koyalım (dilerseniz çiğde koyabilirsiniz ama pişme süresi uzar ).
6. Daha sonra kıyma koyduğunuz kareyi 4 bir yerden katlayıp ortada birleştirin. bitene kadar devam edin.
7. Diğer hamura da aynı şekilde yapın.
8. Daha sonra kaynayan suya mantıları koyun pişince servis yapabilirsiniz. AFİYET OLSUN.