Leziz Güveç

Leziz Güveç Tarifi'nin Malzemeleri

• 200 gr dana eti
• 16 adet fasulye
• 4 adet patlıcan
• 2 adet soğan
• 10 adet biber
• 2 adet patates
• 3 adet domates
• 1,5 yemek kaşığı salça
• 1 su bardağı su
• Biraz tuz
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı yedi bahar
• 1 çay kaşığı pul biber
• Yarım çay kaşığı karabiber

Leziz Güveç Tarifi'nin Yapılışı

S. aleyküm hanımlar yepyeni bir tarifle karşınızdayım inşallah 😊

Enfes güveç için;

1. Öncelikle etimizi hazırlıyoruz. Ardından sebzelerin kabuklarını temizliyoruz. Ardından tencerimizin tabanına fasulyeleri diziyoruz.
2. Üstüne etimizi koyuyoruz. Onun üzerine soğanımızı kare kare doğrayıp, üzerine ekliyoruz. Ardından biber patlıcan patatesi sırayla üst üste koyuyoruz.
3. Son olarak domatesleri yuvarlak biçimde ince olacak şekilde doğrayıp, üzerine ekliyoruz. Üzerine yarım çay bardağından 2 parmak eksik sıvı yağ ekleyip, altı kısık bir şekilde ocağa alıyoruz.
4. Salçalı sos içinde bir kaba salçayı suyu ve tuzu koyup, suyun için de salçayı eritiyoruz. Ardından suyunu vermiş olan güvecin üzerine ekliyoruz.
5. Öncelikle kısık ateşte daha sonra yüksek ateşte pişiriyoruz. Herkese afiyet olsun 😊