Leziz Kabak Mücver

Leziz Kabak Mücver Tarifi'nin Malzemeleri

• 7 orta boy kabak
• 7-8 dal taze soğan
• 1 yumurta
• 4-5 tepeleme yemek kaşığı un
• 1 paket kabartma tozu
• Tuz
• Karabiber
• Nane

Leziz Kabak Mücver Tarifi'nin Yapılışı

Herkese Merhabalar! ☺

Sizlere leziz mi leziz mücver tarifi vereceğim. Yanında da sarımsaklı yoğurt ile çok harika bir lezzet oluveriyor.

Öncelikle kabaklarımızı yıkayıp soyup rendeliyoruz ve bir kaba alıyoruz. Ardından taze soğanları da yıkayıp küçük küçük kesiyoruz ve ayrı bir kaba alıyoruz.

Kabakları sularını elimizde sıka sıka soğanların olduğu kaba aktarıyoruz. Sonra içerisine tuz, un, karabiber, nane ve kabartma tozunu ekleyip karıştırıyoruz.

İsterseniz kaşıkla karıştırmak yerine köfte yoğurur gibi fakat çok sıkmadan yoğurabilirsiniz. O zaman kıvamı daha iyi tutuyor.

Yaptığımız karışımı bir makarna süzgecine alıyoruz ki beklerken de sulandığından biz diğerlerini pişirirken suyu aksın. İsterseniz yapmayadabilirsiniz ben böyle yapıyorum diye yazayım dedim. ☺

Tavamıza sıvı yağ koyuyoruz ve kızmasını bekliyoruz. Üstünden dumanlar çıkınca kızmış demektir. Sonra bir yemek kaşığı ile dolu dolu bir kaşık mücver harcından yağa koyuyoruz ve biraz yassılaşsın diye kaşıkla bastırıyoruz.

Mücverleri önlü arkalı pişirip sarımsaklı yoğurt ile birlikte afiyetle yiyoruz!☺👍