Leziz Mi Leziz Lazanya

Leziz Mi Leziz Lazanya Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket lazanya

İç harcı için;

• 300 gr kıyma
• 2 tane soğan
• 1 diş sarımsak
• 2 tatlı kaşığı biber salçası
• 2 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 tane sivri biber
• 2 tane domates rendesi
• Zeytinyağı
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 2 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 su bardağı sıcak su

Beşamel sos için:

• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 3 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 4 su bardağı süt
• Yarım çay kaşığı karabiber
• Yarım çay kaşığı tuz

Üzeri için:

• Kaşar peyniri

Leziz Mi Leziz Lazanya Tarifi'nin Yapılışı

1. Küp küp doğradığımız soğanları kıymayla kavuruyoruz.
2. Sonra biber ve sarımsağı doğrayıp sotelemeye devam ediyoruz.
3. Rendelenmiş domatesleri, baharatları ve salçaları ilave ediyoruz.
4. Yaklaşık bir su bardağı sıcak suyu ekleyip birkaç dakika kaynatıyoruz.
5. Beşamel sos için, tereyağ ve sıvı yağı tencereye alıyoruz. Unu ilave edip kokusu çıkana kadar kavuruyoruz.
6. Rengi tam değişmeden yavaş yavaş sütü ilave ederek sürekli karıştırıyoruz. Sonra tuz ve karabiberi ilave ediyoruz. Koyulaşana kadar pişiriyoruz.
7. Kıvam almaya başladıktan sonra altını kapatıyoruz. Çok koyu olursa biraz daha süt ilave edebilirsiniz.
8. Arından fırın kabının altına önce beşamel sostan iki üç kaşık alıp yayıyoruz.
9. Sonra kıymalı harçtan ilave ediyoruz. Sonra lazanya yapraklarını yerleştiriyoruz. Tekrar beşamel sos, kıymalı harç, lazanya yaprağı şeklinde dört beş kat bu şekilde yapıyoruz.
10. Aralarına kaşar peyniri rendesi serpebilirsiniz.
11. En üstüne de beşamel sos yayıp bolca kaşar peyniri döküyoruz.
12. 10 dakika dinlendirip 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
13. Fırından aldığımız lazanyayı biraz dinlendirip daha sonra servis ediyoruz 🤗şimdiden deneyen herkese afiyet olsun.