Leziz Su Böreğim

Leziz Su Böreğim Tarifi'nin Malzemeleri

• Büyük boy dikdörtgen fırın tepsisine ölçüm

Hamur için;

• 6 yumurta
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Aldığı kadar un

İçine ;

• 250 Gr lor peyniri
• Maydanoz veya kıymalı harç

Arası için ;

• 150 Gr eritilmiş tereyağı

Leziz Su Böreğim Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba arkadaşlar 😃 mükemmel tarifle karşınızdayım yemesi lezzetli yapması bir o kadar da zahmetli tarifle karşınızdayım .Öncelikle ele yapışmayan yumuşak hamur yoğuralım 30 dk dinlendirin 14 beze yapın .Hepsini tek tek açıp kenara alın büyük boy tencereye 2 tatlı kaşığı tuz atıp bol suyu kaynatın. Bir de soğuk su olan leğen alın yanınız. Yağlanmış tepsiye yufka serilir fırçayla yağlayın ikinci yufkayı kaynar suda 15 sn haşlayıp soğuk suya alın süzüp tepsiye yayın dikkatlice yarıya geldiğinizde iç harcı koyup üzerine kuru yufka yerleştirerek başlayın .Sıra sıra bir haşlanmış bir kuru devam edin aralarında yağ sürün bu şekilde bitirin bıçakla üzerine üç çizgi atın içinin iyi pişmesi için 250 derecede üzeri kızarana kadar pişirin