Leziz Ve Hafif Mantar – Kabak Sandal

Leziz Ve Hafif Mantar – Kabak Sandal Tarifi'nin Malzemeleri

İç harç için;

• 400 gr dana kıyma
• 1 soğan
• 5 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı toz biber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• Oyduğumuz mantarın sapları
• 12 adet orta boy mantar
• 2 adet büyük boy kabak

Sunum için;

• 1 çay bardağı kaşar
• Yanında yoğurtlu sos ;
• 1 kase dolusu yoğurt
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 diş sarımsak
• Oyduğumuz kabağın içi
• 2 çay kaşığı tuz

Leziz Ve Hafif Mantar – Kabak Sandal Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle kıymamızı 1. 5 su bardağı suyla pişirelim suyu çekince ince doğradığımız soğan ve yağdan ilave edelim soğan yumuşayıncaya kadar kavuralım bu sırada baharatları ekleyelim. Kıymamız pişerken.
2. Kabak ve mantarlarımızı çay kaşığı yardımıyla oyalım saplarını iç harcımıza koyalım (görsellerde var) yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine oyduğumuz kabak ve mantarı pişmiş iç harcımızı ekleyip 180derece fırında 25dk pişirelim. (kendi fırınınızın ayarına göre biraz daha pişirebilirsiniz) Fırını önceden ısıtmanıza gerek yok sizler fırın ayarınızı biliyorsunuz ona göre ısıtabilirsiniz. Sunum için üzerine kaşar serpebilirsiniz.
3. Evet bayanlar sıfır atık çalışıyoruz mantarın sapları doğranıp iç harcımızla ekleniyor kabağımızda azıcık yağ ile tavada çevirip sarımsak tuz pulbiber eşliğinde yoğurdumuzla buluşuyor😋☺️.
4. Hafif ve lezzetli bir menü afiyet olsun 🌸.