Lezzet Bombası Cheddarlı Kıymalı Patates Rulo Videolu

Lezzet Bombası Cheddarlı Kıymalı Patates Rulo Videolu Tarifi'nin Malzemeleri

Patatesli harç için:

• 1,5 kg haşlamalık patates
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 tatlı kaşığı tuz

Kıymalı harç için:

• 500 gram az yağlı dana kıyma
• 1 orta boy soğan
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1’er tatlı kaşığı tuz pulbiber
• 1 çay kaşığı karabiber

Üzeri için:

• 1 su bardağı rendelenmiş cheddar peyniri (Kaşar peyniri de olur)

Lezzet Bombası Cheddarlı Kıymalı Patates Rulo Videolu Tarifi'nin Yapılışı

1. Patateslerimizi soyup büyük küpler halinde doğrayıp haşlayalım.
2. O sırada kıymamızı tereyağa tavamıza alıp 2-3 dk orta ateşte çevirelim.
3. Üzerine ince doğranmış soğanı ilave edip ara ara çevirerek 5 dk pişirelim.
4. Salça ve baharatlarını ekleyip son 1-2 tur daha çevirip ocaktan alalım.
5. Çatalla bölünen patatesleri süzüp ezelim.
6. Tereyağ ve tuzunu ekleyip hamur kıvamına getirelim.
7. Yağlı kağıt üzerine boşaltıp düzleştirelim.
8. Üzerine de yağlı kağıt serip merdane ile hafif bastırarak dikdörtgen şeklini verelim.
9. Yağlı kağıdı kaldırıp uç kısmına kıymalı harcını yerleştirelim. Dikkatli bir şekilde altındaki yağlı kağıtla rulo şeklini verelim.
10. Borcama yerleştirip üzerine cheddar peynirini serpelim.
11. Önceden ısıtılmış 200 derecede fırında üzeri kızarana kadar yaklaşık 6-7 dk pişirelim.
12. Dilimleyip sıcak servis edelim. Deneyeceklere afiyet olsun.

Not:Patatesler birbirini tutmazsa galeta unu ve yumurta kullanabilirsiniz. Ancak üzerine peynir serpmeden 5 dk ön pişirme gerekir.