Lezzet Bombası Havuç Salatası (Videolu)

Lezzet Bombası Havuç Salatası (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet iri havuç
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay bardağı ceviz
• 1/2 (yarım) demet maydanoz

Sos için:

• 2 adet kapya biber (hazır közlenmiş biber de olur)
• 5 diş sarımsak
• 1 çay bardağına yakın zeytinyağı
• 1 çay kaşığı kişniş tohumu (isteğe bağlı)
• 1 çay kaşığı yenibahar
• 2 yemek kaşığı sürülebilir krem peynir
• Tuz

Lezzet Bombası Havuç Salatası (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Kapya biberleri ocak veya fırında közleyin, kabuklarını soyun ve tüm sos malzemeleriyle birlikte püre haline gelene kadar mutfak robotunda çekin.Sosunuz hazır.
2. Kabuğunu soyduğunuz havuçları, sebze soyucu ile şeritler halinde uzunlamasına rendeleyin ve bir tavaya aldığınız 3 yemek kaşığı ısınmış zeytinyağında 7 dk boyunca soteleyin.
3. Sotelediğiniz havucu, hazırladığınız sosu, kıyılmış maydanozu ve iri dövülmüş cevizi güzelce karıştırın.
4. Salatanızı en az yarım saat dinlendirdikten sonra servis yapın.

Afiyet olsun. 😊