Lezzet Bombası Şam Böreği

Lezzet Bombası Şam Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 tane tavuk
• 7-8 tane orta boy soğan
• Yarım demet maydanoz
• 1 yemek kaşığı salça
• Pul biber, karabiber, kimyon, tuz
• Yarım kilo pirinç

Hamur için;

• 1 kilo un
• Yarım paket yaş maya
• Aldığı kadar ılık su
• 1, 5 tatlı kaşığı tuz

Kızartmak için;

• Sıvıyağ

Lezzet Bombası Şam Böreği Tarifi'nin Yapılışı

1. Unumuzu uygun bir kaba koyalım maya ve tuzu ilave edip aldığı kadar ılık su ekliyoruz.
2. Yumuşak bir hamur elde ediyoruz gözleme hamuru gibi daha sonra mayalanması için sıcak bir yere koyuyoruz.
3. Hamurumuz mayalandığı sırada biz tavuğumuzu haşlanması için ocağa alıyoruz.
4. Bir yandan da soğanlarımızı yemeklik doğruyoruz tavuğumuzu haşladığımız su ile pilavımızı yapıyoruz.
5. Soğanlarımızı kavuruyoruz, daha sonra salça ve baharatları ekliyoruz ve güzelce kavuruyoruz .
6. Ocaktan aldığımız pilav ve haşlanmış ufak ufak doğranmış tavuk etimizi ilave ediyoruz iyice karıştırıyoruz .
7. Hepsi iyice bütünleştikten sonra soğuması için kaldırıyoruz.
8. Hamurumuzdan küçük küçük bezeler ayırıp açmaya başlıyoruz (küçük olması gerekiyor gözleme gibi büyük olmaması lazım)
9. Hazırladığımız iç harcı içine koyup kızgın yağın içine bırakıyoruz ve şam böreğimiz hazır.

Afiyet olsun🌸.