Lezzet Ötesi Bakla Yemeği

Lezzet Ötesi Bakla Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 1/2 (yarım) kilo taze bakla
• 1 soğan
• 1 domates
• Bir tutam dereotu
• Zeytin yağı
• Tuz
• Karabiber
• 1 çay bardağı un
• 1 tatlı kaşığı un
• 1 tatlı kaşığı un
• 1 çay kaşığı şeker

Sosu için:

• Bir tatlı kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• Pul biber

Üzeri için;

• Yoğurt

Lezzet Ötesi Bakla Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle baklaları ayıklayıp yıkıyoruz. Bir kabın içerisine su koyup baklaları ıslatıyoruz. Üzerine bir tatlı kaşığı unu ilave edip 1 saat kadar bekletiyoruz.
2. Bu işlemi yapıyoruz baklaların acı suyu çıksın ve rengi kararmaması için de un serpiyoruz.
3. Baklalar bir saat Kadar bekledikten sonra suyunu süzüp yıkıyoruz. soğanları Küp küp doğruyoruz.
4. Tencereye zeytin yağını ve soğanları koyup kavuruyoruz. Bir tane domatesi rendele yeyip ilave ediyoruz.
5. Suyunu süzüp yıkadığımız baklaları ilave ediyoruz. Üzerine tuz karabiber bir tatlı kaşı şekeri ilave edip ağzını kapatıp kısık ateşte pişmeye bırakıyoruz.
6. Baklaların pişmesine yakın bir çay bardağı suyun içerisine bir tatlı kaşığı unu ilave edip eritiyoruz ve baklaların üzerine döküp pişmeye bırakıyoruz.
7. Tatlılar pişince yıkayıp doğradığımız dereotunu ilave edip karıştırıp altını kapatıyoruz.
8. Ayrı bir tencereye bir yemek kaşığı zeytin yağı bir tatlı kaşığı tereyağını koyup eritiyoruz üzerine pul biber ve salçayı koyup kavuruyoruz.
9. Artık servise geçebiliriz tabağa önce baklalarımızı sonra yorduğumuzu sonra hazırladığımız sosu üzerine gezdiriyoruz afiyet olsun.