Lezzet Ötesi Muhteşem Tahinli Çörek

Lezzet Ötesi Muhteşem Tahinli Çörek Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 su bardağı un
• 1 su bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı sirke
• 1 paket kuru maya
• 2 yumurta birinin seni kırması üstüne
• 1 yemek kaşığı şeker
• Tuz

İçi İçin

• 3 su bardağı tahin
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 kaşık tereyağ eritilmiş
• 2 şu bardağı iri kıyım ceviz içi

Lezzet Ötesi Muhteşem Tahinli Çörek Tarifi'nin Yapılışı

1. Ilık sütü yoğurma kabına alalım mayayı koyup karıştıralım sıvıları yavaş yavaş ekleyelim çırparak unu ve tuzu da ekleyip yoğuralım mayalanmaya bırakalım 1 saat.
2. Tahine şeker koyup karıştıralım.
3. Erimiş tereyağına sıvı yağ karıştırın.
4. Hamurdan yumurta büyüklüğünde bezeler yapalım aralarına yağ sürüp 4derli şekilde birkenarda bekletelim yaklaşık 20 dakika.
5. 4 lü bezeleri açalım ister oklavayla ister elle açılan hamura önce yağ fırçayla sürelim sonra tahin gezdirelim güzelce yayıp ceviz içi serpelim rulo yapalım rulonun ortasından ikiye keselim enine.
6. Bir ucunu kesmeyip bırakalım saç örgüsü görüntüsü verip gül şeklinde saralım bu şekilde hepsini bitirip tepsi mayası alması için 20 dakika bekletelim.
7. Yumurta sarısı sürüp önceden 200 derecede ısıttığımız fırına verelim kontrollü bir şekilde pişirelim yaklaşık 30 dakika pişirelim. Afiyet olsun.