Lezzet Şöleni Kısır

Lezzet Şöleni Kısır Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı ince bulgur
• 1 çay kaşığı pulbiber
• 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı Kuru nane
• Tuz
• Kaynamış su
• Nar ekşisi
• 1 limon suyu
• 1 tutam maydanoz
• 3 adet taze soğan

Sosu İçin;

• 1 adet kuru soğan
• 1 çay bardağından biraz eksik sıvı yağ
• 1 kaşık biber salçası
• 1 kaşık domates salçası

Lezzet Şöleni Kısır Tarifi'nin Yapılışı

1. Bulgurları geniş bir kap için alın.
2. Baharatları üzerine ekleyin.
3. Ben acı olmaması için bu ölçülerde yaptım, üzerini basacak kadar su ilave edip kabın kapağını kapatıp bulgurları şişmeye bırakın.
4. Bulgur şişerken sosu hazırlayın.
5. Sos için soğanı yemeklik doğrayıp sıvı yağ koyduğunuz tavaya alın.
6. Soğanlar ölene kadar kavurun.
7. Salçaları ekleyip salçaların kokusu çıkana kadar kavurmaya devam edin.
8. Hazırladığınız sosu şişen bulgurun üzerine boşaltıp güzelce karıştırın.
9. Doğramış olduğunuz yeşillikleri de ekleyip tekrar karıştırın.
10. Limon suyu ve nar ekşisiyle soslanır. Afiyet olsun