Lezzeti Şahane Belen Tava

Lezzeti Şahane Belen Tava Tarifi'nin Malzemeleri

• 500-600 gram küçük kuşbaşı doğranmış et (Dana-koyun isteğe bağlı)
• 4 adet yeşil biber
• 2 adet kırmızı kapya biber
• 4-5 adet orta boy domates
• 1 kuru soğan
• 3 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• Yarım çay bardağı su
• 2 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kekik
• Yarım çay kaşığı karabiber

Lezzeti Şahane Belen Tava Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle uygun bir fırın kabında, yıkanmış küp doğranmış sebzeler, yıkanmış suyu süzülmüş, et, salça, baharatlar, sıvı yağ, su birlikte harmanlanır, tepsiye yayılır, ardından parça parça tereyağ ilave edilir.
2. Üzerine ıslatılan yağlı kağıtla kaplanır. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında 1 saat kadar pişirilir.
3. Üzerindeki yağlı kağıdı alınır, bir kaç kez kaşıkla karıştırılır. 10 dakika da üzeri kızarıncaya kadar tekrar fırına verilir.
4. Sıcak olarak servis edilir. Hem leziz hemde yöresel yemeğimiz hazır 👌 deneyeceklere şimdiden afiyetler olsun.