Lezzeti Şahane Haşhaş Ezmeli Rulo Çörek

Lezzeti Şahane Haşhaş Ezmeli Rulo Çörek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 yaş veya instand maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 4 yemek kaşığı toz şeker
• Un (yaklaşık 6 su bardağı)

İç dolgu için;

• 250 gram haşhaş ezmesi
• 3 yemek kaşığı tahin
• 1/2 (yarım) su bardağı sıvı yağ
• 1/2 (yarım) su bardağı şeker

Üzeri için;

• 1 yumurta sarısı

Lezzeti Şahane Haşhaş Ezmeli Rulo Çörek Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle ılık süt, şeker ve mayayı bir kaba alıp karıştıralım.
2. Ardından sıvı yağ, un ve tuz ekleyip ele yapışmayacak yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğuralım.
3. 3 bezeye ayıralım dinlenmeye bırakalım.
4. Haşhaş ezmesini bir kaba alıp toz şekeri ve sıvı yağı alıp karıştıralım.
5. Hazır olan hamuru merdane yardımıyla çok ince olmayacak şekilde açıp haşhaşlı iç harcından sürelim.
6. Rulo şeklinde kıvırıp bıçak yardımıyla keselim.
7. 150 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.
8. İster sıcak ister soğuk servis edebilirsiniz. Ama soğuk servis etmenizi tavsiye ederim. 😊.

Çöreklerimiz hazır afiyet olsun. 💯👍.