Lezzeti Sosunda Saklı Patatesli Tavuk

Lezzeti Sosunda Saklı Patatesli Tavuk Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet kalçalı but
• 2 adet but
• 2 büyük patates
• 1 büyük soğan
• Fırın torbası (25×38 ölçü yeterli)
• Yarım tatlı kaşığı un

Sosu için:

• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı köri
• 1 tatlı kaşığı isot( muhakkak olmalı, az acılı olanından kullandım)
• Yarım tatlı kaşığı tuz(damak zevkinize göre)
• Yarım çay bardağı zeytinyağı (tavuk yağ salacağından oranı azaltabilirsiniz)

Hazırlanışı

1. Patatesleri küp küp keselim.
2. Soğanları yarım ay şeklinde çok kalın olmayacak şekilde keselim.
3. Her bir yarım ayı tekrar ortadan keselim.
4. Kestiğimiz malzemeleri bir kaba alıp üzerine yağ ve baharatları ekleyip karıştıralım. (damak zevkinize göre baharatları arttırabilirsiniz)
5. Ayrı bir kapta çok az zeytinyağı ve çay kaşığının ucuyla aynı baharatlardan ekleyip karıştıralım.
6. Tavuklarımızın her bir yüzünü hazırlanan sosa bulayalım. (dilerseniz tüm sosu tek bir kapta hazırlayıp tavukları buladıktan sonra kalan sosun içerisine soğan ve patatesleri ekleyip karıştırabilirsiniz)
7. Fırın torbasına unu atıp torbayı sallayalım.
8. Her yerine unun değdiğine emin olduktan sonra fazla unu dökelim. (sebze ve tavukların yapışmaması için) fırın torbamıza soğan ve patatesleri koyalım.
9. Torbanın içerisine yaydıktan sonra üzerine tavukları yerleştirelim.
10. Torbanın ağzını sıkıca bağladıktan sonra kürdan yardımı ile bir kaç yerinden ufak delikler açalım.
11. Fırın tepsisine yerleştirip 200 derece önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 40 dakika kadar pişirelim.
12. Fırına göre değişiklik gösterebilir. Ara ara kontrol ederek tavukların kızardığını gördüğünüzde fırından alabilirsiniz. Afiyet olsun.