Lezzetinden Çatlayan Brownie Tadında Çatlak Kurabiye (Videolu)

Lezzetinden Çatlayan Brownie Tadında Çatlak Kurabiye (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet yumurta
• Yarım çay bardağı süt
• Yarım su bardağı esmer şeker (yoksa beyaz şeker)
• 60 gram yumuşamış tereyağ (dolu 1 yemek kaşığı)
• 1,5 yemek kaşığı kakao
• 1 su bardağı un
• 100 gram çikolata (ben bitter kullandım)
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2 tatlı kaşığı ince çekilmiş fındık (kavrulmuş)
• Bulamak için pudra şekeri

Hazırlanışı

1. Nefis bir kurabiye tarifi ile geldim. Kesinlikle denemenizi tavsiye ederim.
2. Kurabiyemize başlamadan çikolatamızı benmari usulü eriterek başlayalım.
3. O erirken bizde çırpma kabına tereyağ ve toz şeker alınıp krema kıvamına gelene kadar çırpılır.
4. Ardından süt ve yumurta eklenerek çırpmaya devam edilir. Eriyen çikolatamızı da karışıma ekleyelim ve çırpalım.
5. Ardından un kakao kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek karışıma ilave edelim. Homojen olana kadar çırpalım.
6. Arzu edilirse tatlı kaşığı kavrulmuş ince çekilmiş fındık ilavesi yapabilirsiniz ben yaptım çok lezzetli oldu.
7. Hamurumuzu kıvamı koyu kek kıvamında olmalı.
8. Hamurumuzu buzdolabına kaldırarak sertleşmesini bekleyelim.
9. Sertleştikten sonra kaşık yardımı ile ceviz büyüklüğünde parçalar alalım ve pudra şekerine bulayarak yuvarlak şekil verelim. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirelim.
10. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 15 dk pişirelim.
11. Soğuduktan sonra servis tabağına alalım. Sütle veya kahveyle sunum yapabilirsiniz.

Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.