Lezzetli Kıyır Poğaça

Lezzetli Kıyır Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 su bardağı un
• 3 yemek kaşığı tereyağ
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı üzüm sirkesi
• 1 yemek kaşığı şeker
• 2 çay kaşığı tuz
• 2 paket kabartma tozu
• 2 adet yumurta ( sarısı üzeri için ayırın)
• 1 küçük kase yoğurt
• 1 su bardağı ılık su

İçi için

• Peynir
• Zeytin

Lezzetli Kıyır Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak unumuzu derin bir kaseye dökelim ardından yumurta ve tereyağını ekleyip karıştıralım.
2. Sıvı yağ yoğurt ve diğer malzemeleri de ekleyip yoğurmaya başlayalım.
3. Yumuşak bir hamur elde edelim.
4. Hamurumuzun üzerini streç filmle örtelim yarım saat kadar bekletelim.
5. Hamurumuzu beklettikten sonra tezgaha alalım hamurumuzdan bir parça alıp beze yapalım ve tezgahta elimizle bastırarak yuvarlak şekil verelim ve ortasına zeytin vs. Koyalım ve iki ucu ortada birleştirip tere çevirelim ve fırın tepsisine koyalım.
6. Hamur bitene kadar aynı işlemi uygulayım ve üzerine yumurta sürelim.
7. Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede ayarlı fırında pişirelim ister sıcak ister soğuk tüketebilirsiniz afiyet olsun 🌹.