Lezzetli Mi Lezzetli Kır Pidesi

Lezzetli Mi Lezzetli Kır Pidesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı toz maya
• 2 tane yumurta akı
• 1 yemek kaşığı toz şekeri
• 1 yemek kaşığı tuz
• 7 su bardağı un

İç malzemesi için;

• 400 gram kıyma
• 2 tane kuru soğan
• 5 tane yeşil biber
• 1 tane kırmızı biber
• 1 yemek kaşığından az salça
• Ve arzu edilen baharatlar damak zevkinize göre.

Üzeri için;

• 2 yumurta sarısı
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ

Lezzetli Mi Lezzetli Kır Pidesi Tarifi'nin Yapılışı

Herkesin sevdiği ve vazgeçilmez bi lezzet.

İlk olarak hamurumuzu yapmaya başlayalım.
Öncelikle bir yemek kaşığı şeker ve toz mayayı derin bir kapa alıp karıştıralım ve üzerine ılık suyu dökelim ve kabarmasın bekleyelim.
Kabaran mayanın üzerine süt sıvı yağ ve yumurta akını döküp karıştıralım unu yavaş yavaş ekleyelim ele fazla yapışmayacak yumuşak bi hamur elde edelim ve dinlenmeye bırakalım mayalanana kadar.

Hamurumuz mayalanan kadar bizde iç malzemesi hazırlayalım.
Standart bir iç hazırlayacağız ilk önce soğanları ve biberleri kavuruyoruz son olarak kıymamızı be salçamızı ekleyip güzel bi şekilde harmanlıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.

Mayalanan hamurumuzu 15 eşit bezeye bölüyoruz uzunlamasına merdane yardımıyla açıyoruz ve iç malzemesi koyup kapatıp tepsiye diziyoruz ve üzerine yumurta akına 1 yemek kaşığı sıvı yağ karıştırıp yüzüne sürüyoruz, önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişmeye bırakıyoruz. Süre vereceğim herkes kendi mutfağının uzmanıdır. Benim fırınım 20 dakika pişirdi bu fırından fırına değişiyor.

Afiyet bal şeker HUZUR olsun inşALLAH.