Lezzetli Tam Kıvamında Kısır Tarifi

Lezzetli Tam Kıvamında Kısır Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı köftelik bulgur
• 2 su bardağı sıcak su
• 1 tatlı kaşığı dolusu domates salçası
• 1 adet domates
• 1 adet salatalık
• 4 adet yeşil soğan
• Biraz mor lahana
• Biraz maydanoz
• Birkaç adet nane
• Pulbiber
• Karabiber
• Tuz
• 1 çay bardağından iki parmak eksik zeytinyağı
• Limon
• Nar eşkisi

Lezzetli Tam Kıvamında Kısır Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk öncelikle iki su bardağı ince bulguru derin bi kaba koyalım ve salçayı da ekleyelim, biraz yedirelim salçayı.
2. İki su bardağı sıcak suyu ekleyelim ve üzerini kapatalım ki şişsin.
3. Yeşillikleri doğrayalım ayrı kapta bekleyelim.
4. Bulgurlarımızın şiştiğinden emin olmak için biraz tadalım sonrada yeşilliğimizin hepsini kaba katalım.
5. Tuzu, pulbiber karabiber ve zeytinyağımızı da ekleyelim iyice karıştıralım.
6. Kısırımızı birkaç dk sonra limon ve nar eşkisi ilen servis edebilirsiniz afiyet olsun.