Lezzetli Ve Pratik Fırın Sütlaç

Lezzetli Ve Pratik Fırın Sütlaç Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 su bardağı süt
• 1 su bardağı şeker
• 3 yemek kaşığı nişasta (eğer çok katı olsun istiyorsanız 3,5 yemek kaşığı ekleyebilirsiniz) bu ara da 3 kaşık nişastayı koyarken ne tam dolu dolu ne de silme şeklinde değil orta halli ilave etmemiz gerekiyor.
• 1 çay bardağı pirinç
• 2 su bardağı su (Pirinçleri haşlamak için)

Lezzetli Ve Pratik Fırın Sütlaç Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle 2 su bardağı su ile 1 çay bardağı pirinci suyunu çekene kadar haşlıyoruz.
2. Ayrı bir tencereye sütü nişastayı ve şekeri koyup tel çırpıcı ile iyice çırpıyoruz.
3. Haşlanmış pirinci de koyduktan sonra yoğun ateşte süt kaynayana kadar karıştırıyoruz.
4. Kaynadıktan sonra altını kısıp muhallebi kıvamını alana kadar pişirelim zaten kaşık ağırlaşınca anlarsınız.
5. Bir yandan da fırın tepsimizin içine 1 litre sıcak veya soğuk su koyalım (hem sıcak hem soğuk denedim sıkıntı olmadı) ocaktan aldığımız sütlacı güveç kaselerimize koyup fırın tepsisine yerleştirelim ( bir parmak boşluk kalacak şekilde kaselere koyun ) suyun içine geçmemesine dikkat edelim.
6. Fırının ızgara yani alt üst değil de sadece üst pişirme bölümünü açalım tepsiyi fırının en üst katına koyup başından ayrılmadan bekleyelim hemen kızarıyor çünkü.
7. Tüm kaseler kızarınca fırından çıkartalım ve normal ısıya düşünce dolaba kaldıralım soğuyunca servis edelim. Afiyet olsun.