Lif Lif Dana Rosto

Lif Lif Dana Rosto Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg dana rosto
• 1 çay bardağı ayçiçek yağı
• Tane karabiber
• 1 litre kaynar su
• Kuru antep biberi (tercih)

Yanına;

• Turşu
• Yumuşacık lavaş
• Şalgam
• Mor soğan salatası
• Akdeniz salatası

Lif Lif Dana Rosto Tarifi'nin Yapılışı

1. Eti kızgın yağda arkalı önlü güzelce mühürleyin ve ilk saldığı suyu çektirin.
2. Üstüne karabiber atın ve 1 litre kaynar su dökün.
3. Kaynayınca altını kısın ve bu şekilde 1,5 saat ağzı kapalı pişirin.
4. Artık iyice lif lif ayrıldığında tamamdır. Şimdi tuzunu ekleyin.
5. Suyunu süzün. Lif lif ayırın kendi yağında 5 dakika kavurun.
6. İşte efsane yemeğiniz hazır.
7. Yanına soğan ve akdeniz salatası turşu ayranla tam bir pazar ziyafeti 😇💃💃💃💃.

Afiyet olsun 🌹🌹🌹.

Not:Ayırdığınız suyuna şifalı mercimek çorbası size çok iyi gelecek bu mevsimde 😇.