Dana İncik İle Bademli Pilav ( Lokum)

6-8 Kişilik
30dk Hazırlık, 1 saat Pişirme

Dana İncik İle Bademli Pilav ( Lokum) Tarifi İçin Malzemeler

Et kısmı için:

7 adet dana incik
4 dis sarimsak
Pulbiber, karabiber ve tuz
1 litre soğuk su
Siviyag

Pilavı için:

3 çay bardağı pirinç
Yarim çay bardağı arpa sehriye
1 dolu yemek kaşığı tereyağ
4 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz, karabiber ve kimyon
5 buçuk çay bardağı sıcak su

Üzeri için:

Tereyağı
Kabuğu soyulmuş badem

Dana İncik İle Bademli Pilav ( Lokum) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Herkese hayırlı ve bereketli ramazanlar diliyorum.
Bu yemegi denemenizi tavsiye ederim, etler lokum gibi nefis kıvamda.

Geniş bir tavaya sıvı yağ eklenip çok yüksek ateşte kızdırılır. İncikler iki taraflı 1 dk kızartılır ve düdüklü tencereye alınır.
Daha sonra soyulmuş sarımsaklar, baharatlar ve suyu ilave edilir. Ağzı kapatılır, ocakta kaynamaya bırakılır. Düdüğü çalmaya başladıktan sonra ocağın altı kısılır ve 1 saat pişirilir. Ocaktan alınır ve dinlenmeye bırakılır.
Bu arada pilav hazırlanır. Bir tavaya arpa şehriye, tereyağ ve sıvı yağ eklenip rengi dönene kadar pişirilir. Suda yıkanmış ve suyu süzülmüş pilav ilave edilir ve baharatlar eklenir. Suyu ilave edilir ve karıştırılır. Düşük ateşte pişirilir. Suyunu çeken pilav 10 dakika demlenmeye bırakılır.
Son olarak küçük bir tavaya tereyağ eklenip bademler güzelce kavrulur.
Etler didiklendikten sonra, son aşamaya gelinir ve servis kabağı hazırlanır. Alt kısma pilav yerleştirilir, onun üzerine etler ve son olarak bademler serpilir ve kalan erimiş bademin tereyağı üzerine gezdirilir. Sıcak olarak servis edilir.

Afiyet olsun!

Dana İncik İle Bademli Pilav ( Lokum) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (4)

Yeni Gelen Yorumlar

zynpylmz @zynpylmz_9132

Şikayet Et

Çiğ bağdemmi olması gerekiyor
- Yanıtla
- 0
- 1 yıl önce
kenzul @kenzul

Şikayet Et

bagdemler in kabuğu soyuluyor.
değil mi?
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
- Hacer Eraslan @Danimarka
  
  Şikayet Et
  
  Evet…bir kaseye bademleri koyun ve üzerine kaynar su döküp 5 dakika felan bekleyin, kolayca soyuluyor.
  Yanıtla
  
  0
  
  5 yıl önce
Ftma krtl @suedem

Şikayet Et

Süper görünüyor, tariflerinizi severek denemeye çalışıyorum. ellerinize emeğinize sağlık 😊
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce