Limon Jöleli Kedidili Pastası

Limon Jöleli Kedidili Pastası Tarifi'nin Malzemeleri

• Kedi dili bisküvisi (yaklaşık 250 gram)
• 1 paket limonlu jöle
• 2 poşet krem şanti + 1 su bardağı süt
• 2 limon

Muhallebi için:

• 2 su bardağı süt
• 2 yumurta
• 2 dolu çorba kaşığı un
• 6 dolu çorba kaşığı toz şeker
• 1 paket vanilya
• (bardak ölçüsü 200 ml. Dir)

Limon Jöleli Kedidili Pastası Tarifi'nin Yapılışı

Çok hafif ve çok lezzetli olan bu tatlıyı ben bir yaz tatlısı olarak görüyorum ve bu bahar günlerinde denersiniz diyerek sizle paylaşmak istedim.

1. Öncelikle kedidili bisküvileri bir tepsi veya borcama tek sıra dizilir. Yaklaşık 25 x 25 cm veya buna yakın boyutlarda bir kalıp iyidir. ( Bisküviler ıslatılmayacak. )
2. Muhallebisi için: Süt, yumurta un toz şeker mixer ile karıştırılıp ocakta pişirilir.
3. İnmeden önce vanilyası katılıp altı kapatılır. Koyu bir muhallebi olacaktır.
4. Pişen muhallebi kedidillerinin üzerine dökülür ve bir kenarda soğumaya bırakılır.
5. O soğurken limonlu jöle (dr. Oetker) 1 bardak sıcak suda eritilir. Bir kenarda soğumaya bırakılır.
6. 2 poşet krem şanti 1 bardak sütle koyulaşıncaya kadar çırpılır.
7. 2 limonun kabuğu rendelenir, suyu sıkılır.
8. Limon suyu ve rendesi; krem şanti ve soğumuş olan jöle birbirine karıştırılır. ( mixer kullanabilirsiniz)
9. Bu limonlu karışım soğuyan muhallebinin üzerine dökülür.
10. En az yarım gün dolapta dinlendirildikten sonra dilimleyip servis edilir.